गर्मियों के दिनों में ज्यादातर लोग ककड़ी खाना पसंद करते हैं। इस दौरान अक्सर ककड़ी सलाद का हिस्सा बनी रहती है। ककड़ी भी खीरे की प्रजाति में ही शामिल होती है। इसकी तासीर ठंडी होने के कारण यह गर्मियों में शरीर को ठंडक पहुँचाने का कार्य करती है। बता दें कि ककड़ी में 90 % पानी मौजूद होता है। इसके अतिरिक्त ककड़ी में फाइबर ,विटामिन, कैल्शियम, आयोडीन, फॉस्फोरस एवं मैग्नीशियम जैसे कई मिनरल्स भी काफी अधिक मात्रा मौजूद होते हैं। यदि ककड़ी का सेवन कच्चे अवस्था में किया जाए तो यह शरीर का बचाव कई तरह के रोगों से करती है। यह सेहत के लिए अच्छी होने के साथ ही साथ रोगनाशक भी होती है। आज हम आपको ककड़ी के सेवन से होने वाले कुछ ऐसे फायदों के बारे में बताने जा रहे हैं जिसके बारे में आपको शायद जानकारी न हो,आइये जानते हैं कि ककड़ी के फायदे से क्या लाभ प्राप्त हो सकता है।
ककड़ी के फायदे (The benefits of cucumber)
पाचन में लाभकारी
बता दें कि ककड़ी गर्मियों के मौसम में पेट के लिए काफी अच्छी मानी जाती है ।यह उदर संबंधित रोगों से छुटकारा दिलवाती है और साथ ही साथ पाचन शक्ति को भी बढ़ाती है। ककड़ी खाने से पित्त दोष का निवारण होता है और इससे संबंधित बीमारियां दूर होती है। नियमित ककड़ी के सेवन से पाचन तंत्र अच्छी तरीके से काम करने लगता है । ककड़ी खाने से कब्ज एसिडिटी सीने में जलन जैसी कई समस्याएं एवं ठीक हो सकते हैं।
डिहाइड्रेशन से बचाव
गर्मियों के दिनों में अक्सर लोग डिहाइड्रेशन से परेशान रहते हैं। गर्मी के कारण शरीर में पानी की कमी हो जाती है। ककड़ी डीहाइड्रेशन से बचाव करती है। ककड़ी एवं खीरे में काफी ज्यादा मात्रा में पानी मौजूद होता है। इसके सेवन से शरीर में पानी प्रचुर मात्रा में बना रहता है और साथ ही साथ शरीर का टॉक्सिन भी बाहर निकलता है । इसीलिए गर्मी के मौसम में ककड़ी का सेवन करते हैं तो आपके शरीर में पानी की कमी की पूर्ति होती है। यदि आप ककड़ी के रस में थोड़ी चीनी मिलाकर के पीते हैं तो यह काफी लाभदायक साबित हो सकता है।
गर्मी से दें आराम
ककड़ी के बीज गर्मी को दूर करते हैं। यदि ककड़ी के बीजों का सेवन करने से गर्मी के कारण होने वाला चिड़चिड़ापन , गुस्सा एवं मानसिक परेशानी में लाभ प्राप्त होता है। शरीर को ठंडा रखने के लिए ककड़ी के बीज बहुत ही लाभकारी होते हैं।
डायबिटीज को करे नियंत्रित
ककड़ी में बहुत से मिनरल्स मौजूद होते हैं यह सभी मिनरल शरीर में मौजूद इन्सुलिन का स्तर नियंत्रण में बनाये रखता है। इसके साथ ही ककड़ी के सेवन से कोलेस्ट्रॉल की मात्रा भी नियंत्रित एवं सामान्य बनी रहती है। ककड़ी में स्टीरॉल भी मौजूद होता है और यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम रहने में सहायक होता है।
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मोटापा करे कम
यदि आप वजन के बढ़ने से परेशान हैं तो आपको ककड़ी का सेवन रोजाना करना चाहिए। ककड़ी में भरपूर मात्रा में पानी पाया जाता है। यदि आपको बार बार भूख लगती है तो आप किसी और नाश्ते के बजाए ककड़ी खाते हैं तो यह आपके शरीर को स्वस्थ रखता है और भूख मिटाने के साथ ही साथ वजन भी नियंत्रण में रखता है।
